KIT ĐO NHANH KHOÁNG CANXI, MAGIÊ VÀ ĐỘ CỨNG

Dùng cho nước lợ và nước mặn

Vai trò của khoáng chất trong nuôi tôm

Mã sản phẩm: 12GHCaMg

Nhắp chuột để tải hướng dẫn sử dụng

1. Rửa lọ bằng nước sạch. Cho đầy 1 ống mẫu nước vào lọ thủy tinh.

2. Nhỏ 4 giọt Thuốc thử 1. Lắc đều. Có thể xuất hiện cặn, nhưng không ảnh hưởng đến kết quả.

5. Lặp lại bước 1.

6. Thêm  4 giọt Thuốc thử 4. Lắc đều. Có thể xuất hiện cặn, nhưng không ảnh hưởng đến kết quả.

7. Lau sạch muỗng. Thêm 1-2 muỗng Thuốc thử 5, lắc đều. Nước chuyển sang màu hồng tím (Tương tự bước 3).

8. Nhỏ, lắc và đếm từng giọt Thuốc thử 3 (Tương tự bước 4) cho đến khi mẫu nước chuyển sang màu tím, rồi màu xanh thì ngừng. Ta có số giọt b.

9. Tính khoáng chất và độ cứng như sau:

Canxi = b × 40 (mg/l)                     (1)

Magiê = (a – b) × 24 (mg/l)                     (2)

Độ cứng tổng GH = a × 100 (mg/l)                     (3)

Ví dụ 1: a = 24, b = 4. Canxi = 4 × 40 = 160 mg/l; Magiê = (24 – 4) × 24 = 480 mg/l. Độ cứng tổng GH = 24 × 100 = 2400 mg/l.

VAI TRÒ CỦA KHOÁNG CHẤT CANXI VÀ MAGIÊ TRONG NUÔI TÔM

Trở về đầu trang

Độ mặn, thành phần và tỉ lệ các khoáng trong nước rất quan trọng cho trao đổi chất trong cơ thể. Hiện nay, nuôi tôm nước lợ độ mặn thấp rất phổ biến. Theo tài liệu của FAO thì độ mặn tối ưu cho tôm thẻ chân trắng là 5‰.  Độ mặn tăng thì nguy cơ bệnh gan tụy sẽ tăng. Tuy nhiên, độ mặn không quan trọng bằng hàm lượng khoáng chất, đặc biệt là Canxi (Ca), Magiê (Mg), Kali (K) và tỉ lệ các khoáng này trong nước.  Canxi cần thiết cho quá trình nhân tế bào, tạo xương, giáp xác. Magiê và Kali có vai trò điều hòa trao đổi chất qua màng tế bào, đảm bảo hoạt động bình thường của tim, não và các mô cơ. Các thông số này phải có giá trị gần với giá trị trong nước lợ và nước mặn tự nhiên thì tôm mới khỏe. Nước thiếu khoáng chất, tôm sẽ mất khoáng vào nước, vỏ tôm mềm, tôm yếu, co cơ; còn nếu thừa khoáng, vỏ tôm cứng, sần sùi, khó lột vỏ. Tỉ lệ Mg:Ca:K khác tỉ lệ trong nước tự nhiên làm xáo trộn quá trình trao đổi chất. Các nguyên nhân này làm tôm mất cân bằng, mệt mỏi, dễ bị bệnh.

Nước lợ tự nhiên ở các cửa sông, hay nước biển pha loãng bằng nước ngọt có tỉ lệ các khoáng Magiê:Canxi:Kali tương tự như nước biển (Mg:Ca:K = 3 : 1: 1). Tổng nồng độ  Canxi và Magiê trong nước được đo bằng độ cứng tổng, ký hiệu là GH. GH (mg/l) = Hàm lượng Canxi (mg/l) × 2,5 + Hàm lượng Magiê (mg/l) × 4,17. Nước biển có GH khoảng 6600 mg/l.

Hàm lượng khoáng và GH có thể được tính  gần đúng: Giá trị của nước biển x độ măn (‰) : 35.

Ví dụ, nước lợ có độ mặn 5‰  có Mg: 1290 : 35 × 5 = 184 mg/l, Ca: 410 : 35 × 5 = 58 mg/l, K: 375 :35 × 7 = 54 mg/l, GH = 6600 : 35 × 5 =  943 mg/l.

Với nước lợ mới lấy từ sông thì khoáng đảm bảo. Tuy nhiên, Canxi và Kali mất dần theo thời gian vì bị đất hấp thu. Đặc biệt, cần chú ý khi nuôi tôm bằng nước ngầm, hay nước ngọt chế muối hạt. Thành phần khoáng trong các loại nước này rất khác với nước biển, khoáng và tỉ lệ Mg:Ca rất thấp. Trong nước ngầm Mg:Ca có thể đến 1:10. Các loại nước này không thích hợp cho nuôi tôm, cho dù đạt độ mặn thích hợp.  Sự không cân bằng này ảnh hưởng đến trao đổi chất qua màng tế bào và là một trong những nguyên nhân gây ra hội chứng co cơ ở tôm. Với những loại nước này thì cần xác định hàm lượng các khoáng Ca, Mg và để bổ xung kịp thời các khoáng còn thiếu bằng cách thêm CaCl₂, MgCl₂ và KCl; đảm bảo nồng độ và tỉ lệ khoáng như trong nước sông.